خط انتاج شيبس البطاطس

خط إنتاج رقائق البطاطس عبارة عن نظام آلي مستمر لتجهيز الأغذية. تم تصميم هذا الخط لمصنعي الوجبات الخفيفة الصناعية، وشركات التغليف التعاقدية (OEM)، والعلامات التجارية الخاصة-، ويضمن إنتاجًا ثابتًا لكل ساعة، وتحكمًا ممتازًا في الألوان، وملمسًا مقرمشًا باستمرار.

Raw Potato Feeding -> Washing -> Peeling -> Inspection -> Precision Slicing -> Starch Rinsing -> Blanching -> Surface Dewatering -> Continuous Frying -> Vibrating De-oiling -> Flavor Seasoning -> Cooling ->التغليف الآلي

معالجة-الأداء المتحكم فيه
سمك شريحة الدقة:يتحكم التقطيع الدوار عالي السرعة- في تفاوت السُمك في حدود زائد أو ناقص 0.1 - 0.2 مم. يعمل هذا التحكم الصارم على التخلص من اللون البني غير المتساوي ويضمن القلي المتسق عبر كل دفعة.

إزالة النشا الخاضعة للرقابة:يؤدي الشطف والتبييض متعدد المراحل- إلى إزالة السكريات والنشويات السطحية الزائدة. وهذا يمنع البقع الداكنة وحرق السطح، مما يضمن مظهرًا لامعًا وذهبيًا.

الإدارة المتقدمة لجودة الزيت:يعمل الدوران المستمر للزيت المقترن بنظام الترشيح عبر الإنترنت على إزالة البقايا الدقيقة على الفور. يؤدي هذا إلى إبطاء التحلل الكيميائي بشكل كبير (ارتفاع قيمة الحمض) وإطالة عمر القلي بالزيت.

هشاشة مضمونة ومدة الصلاحية:يحافظ التحكم الحراري المتكامل على نسبة رطوبة المنتج النهائي بنسبة 2% أو أقل، مما يوفر ملمسًا نقيًا مثاليًا مع زيادة مدة الصلاحية إلى أقصى حد في-الأسواق ذات الرطوبة العالية.

التطبيقات النموذجية:مصانع رقائق البطاطس الصناعية، وإنتاج الوجبات الخفيفة من OEM، ومعالجة العلامات التجارية الخاصة، ومصانع الأغذية الموجهة للتصدير.

الغسيل والتقشير:مقشرة بالفرشاة أو مقشرة بالبخار الصناعي ذات كفاءة عالية.

التقطيع والشطف:قطاعة دوارة تعمل بالطرد المركزي + قناة غسيل النشا المتعددة-تمرير.

السلق ونزح المياه:نفق السلق متعدد المناطق-+ اهتزاز عالي التردد-أو نزح الماء بالهواء-

القلي وإزالة الزيت-من الزيت:قلاية زيت مستمرة مع رفع للغطاء + ناقل اهتزازي لإزالة الزيت-.

توابل:نظام جرعات المسحوق الآلي + أسطوانة النكهة الدوارة المستمرة.

التعبئة والتغليف:ميزان متعدد الرؤوس-مزود بتدفق آلي للنيتروجين.

الامتثال والشهادات
يتم تصنيع المعدات وفقًا للمعايير الصناعية الدولية، مدعومة بشهادة CE وتأهيل نظام إدارة الجودة ISO9001:2015.
الهندسة الصحية:متوافقة تماما مع معايير النظافة الغذائية العالمية. يتميز بهياكل إطار مفتوحة- وانتقالات داخلية سلسة ومصقولة للسماح بعمليات الغسل السهلة والتخلص من مناطق ركود المكونات. يتوفر تكامل الصرف الصحي الاختياري CIP (تنظيف-في-المكان).

تجربة ما قبل الشحن بنسبة 100%-:نقوم بإجراء محاكاة مستمرة للإنتاج باستخدام البطاطس الطازجة والتركيبات الفعلية للتحقق من السعة والإنتاج ومحتوى الزيت ومظهر الرقاقة قبل الإرسال.

تدقيق السلامة والأمن:التكامل القياسي لاختبارات السلامة الكهربائية، ومعايرة درجة حرارة المناطق المتعددة-، والتحقق من أجهزة الكشف عن المعادن الصناعية.

دعم التفتيش عن بعد:يتم توفير-بث مباشر عالي الدقة-لملفات FAT وحزم وثائق كاملة لمديري المشتريات في الخارج.

الشروط التجارية:موك: 1 مجموعة|المهلة الزمنية: 35 - 75 يوم عمل (اعتمادًا على تكوين السعة).

الحزمة الهندسية:يتضمن التخطيط المخصص لتخطيط أرضية المصنع ومخططات الأساس ومخططات المرافق الكاملة (الكهرباء والمياه والصرف الصحي والتهوية).

الدعم العالمي والتكليف:
ضمان شامل لمدة 12 شهرًا على جميع التجميعات الميكانيكية الرئيسية.

دعم تشخيصي عن بعد ومساعدة هندسية على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع.

تتوفر الهندسة في الموقع- للتركيب والتشغيل والتشغيل التجريبي وتدريب الفريق المحلي.

لوجستيات التصدير:-تغليف للتصدير البحري-للخدمة الشاقة (معالجة مضادة للصدأ-+ رطوبة تفريغية-تغليف بغشاء مقاوم للرطوبة + علب خشبية معززة).